ズッキーニのチーズ焼き
Description
・基本当日食
・冷蔵庫保存で次の日までOK
・疲労回復、高血圧、肌荒れ、風邪予防に効果あり。
・冷凍不可
・冷蔵庫保存で次の日までOK
・疲労回復、高血圧、肌荒れ、風邪予防に効果あり。
・冷凍不可
材料
(2人分)
作り方
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1
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新鮮な艶のあるズッキーニを用意します。
大体20㎝くらいの大きさです。
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2
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縦半分に切って、中身を取り出します。
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3
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ヘタを取ります。
裏返すと写真のような感じです。
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4
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ラップをして、レンジ600ワットで1分~1分10秒くらい蒸します。
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5
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ズッキーニが軟らかくなりました。
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6
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今回はパスタソース、青の洞窟ボロネーゼを使います。
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7
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耐熱皿にパスタソースを入れて、チーズ5枚ほどと塩コショウを入れます。
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8
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レンジでチーズが溶けるくらい加熱します。
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9
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ズッキーニの中身を取り出した部分に具を入れます。
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10
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更に上にチーズをのせて焼きます。
※オーブントースターにクッキングシートを敷いて、170度で6分程度。
完成
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コツ・ポイント
・ズッキーニをレンジで蒸す時に、しっかり蒸しましょう。
・崩れやすいので注意してください。
・オーブントースターで焼くのが不安な方は、電子レンジでラップをかけずに1分半程度温めても大丈夫です。
・崩れやすいので注意してください。
・オーブントースターで焼くのが不安な方は、電子レンジでラップをかけずに1分半程度温めても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
自宅にあるもので手早く一品です。