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レモンは数枚スライスして小さくカットし、残りはレモン汁を絞っておく。
油(分量外)をひいたフライパンに鶏肉を入れ塩コショウで軽く焼いたら、薄力粉を全体にまぶす。
キャベツを入れ、鶏ガラだしと牛乳を加えたら、蓋をして弱火~中火で10分程煮る。
塩コショウで味を整えたら火を止め、レモン汁とカットレモンを加え混ぜたら出来上がり!