きくらげと豚バラ肉の中華炒め

大き目のボウルにたっぷりのぬるま湯と乾燥きくらげを入れ１時間程おいたら
ザルに上げて絞る

豚バラ肉は食べやすく切る
トマトは洗ってヘタを取り一口大に切る

ボウルにたまごに塩を入れよくかき混ぜる
フライパンに油を熱してたまごをふんわり半熟に炒め皿に取る

肉の色が変わったらきくらげを入れて炒め
油が馴染んだらトマトを入れ調味料加えて炒める

最後にたまごを戻し塩こしょうで味を整え皿に盛る

生だと更に美味しいですよね
つくれぽありがとうございます♪