ごま油最高!ワカメともやしのジャコ炒め

ごま油最高!ワカメともやしのジャコ炒めの画像

Description

安・旨・早くできる食材でできます。少し古くなったじゃこをごま油でカリカリに炒めて使いました。じゃこの食感と風味が最高!

材料 (2人分)

30gくらい
1/2袋
1/4コ
適量
酒・醤油
各小さじ1
ごま油
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    ごま油にジャコを入れて弱火でじっくりカリカリになるまで炒める。

  2. 2

    ジャコを取りだし、スライスしたタマネギに火が通りもやしを炒める。

  3. 3

    炒めたジャコと戻したワカメを加えて酒・醤油を鍋肌から回しかける。

  4. 4

    盛り付けて、お好みで鰹節・一味・ゴマを振りかけていただく。

コツ・ポイント

じゃこをごま油でカリカリになるまで弱火でしっかり炒めることです。
後の食材はさっと手早くです。

このレシピの生い立ち

ジャコを冷凍して解凍したらフニャフニャになってしまったので火を通して使ってみました。
レシピID : 722563 公開日 : 09/01/28 更新日 : 09/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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よっちゃんもち★
カリカリじゃこおいしかったです!

またリピしてくださいね。

写真
Roccatine
良いお味でとっても美味しかったです♪

またリピしてくださいね。

写真
nozomi01
カリカリのジャコが最高!ご飯が進む(≧▽≦)

絶対みんな好きでしょって味ですよね。ごま油+じゃこ最高!!!

写真
noguri
じゃこなく桜エビで。春先取りの生わかめで磯の香りいっぱ~い!

春は桜エビも良いですね。美味しそう!