究極のスープキーマカレー

玉ねぎ、ニンニク、生姜を細かくみじん切りにする。

じゃがいもは皮を剥いて、芽を取ったら、一口大に切っておく。

フライパンにバター、ニンニク、生姜を入れる。
弱火で、軽く焦げ目がつくまで炒める。

トマト缶、カレー粉、塩を入れて、軽く水分を飛ぶまで炒める。

じゃがいもを入れて、よく馴染ませる。

豚ひき肉を入れて、全体に火を通す。

カレー粉(追加)を加える。
混ぜ合わせたら、火を止める。

ご飯と一緒に盛り付けたら完成です！