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簡単♪︎フライパンで★ヘルシーアジフライ

簡単♪︎フライパンで★ヘルシーアジフライの画像

Description

ふわふわのアジフライに合わせダレがとてもマッチして、お魚が苦手な方でもきっと食べれる美味しい1品！ご飯が進みますよー♬︎

材料 （2人分）

アジ
中2尾(160ｇ)
酒
大さじ2
塩
小さじ1/4
コショウ
少々
小麦粉・溶き卵・パン粉
各適量
油
フライパンに5mm程度
キャベツ(千切り)
100ｇ
ミニトマト
4個
■ 【合わせダレ】
★玉ねぎ(みじん切り)
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ2
★粒マスタード
小さじ2
★塩
小さじ1/5

作り方

  1. 1

    写真

    アジは3枚におろし、腹骨を毛抜きで取る。酒をからめて水気をふき、塩コショウをふる。小麦粉→溶き卵→パン粉をまぶしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、アジの身側を先に焼き、3分ほど中火で焼いたら、ひっくり返して また3～4分程揚げ焼きをして取出す

  3. 3

    写真

    キャベツを千切りにし、ブチトマトと②と一緒に器に盛りつけ、混ぜたかけダレ★を添えたら完成でーす＼(^o^)／

コツ・ポイント

油は5mmくらい今回は入れたけど、もっとヘルシーにしようと思ったら、大さじ2～4くらいでも良いです！

パン粉は、ざるに通して細かくして使っています。油の吸収を抑えられてよりヘルシーにするためです。

腹骨は面倒でもしっかり取りましょう！

このレシピの生い立ち

今が旬のアジが安かったので、スーパーで3枚におろしてもらい作ってみたら、まあ 美味しい( ˆpˆ )主人も何度も「美味い！美味い！」って食べてくれました！
お魚が苦手な方でも食べれそうな1品でオススメです(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
レシピID : 7226211 公開日 : 22/06/11 更新日 : 22/06/11

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簡単♪︎フライパンで★ヘルシーアジフライ
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