魚肉ソーセージとゆで卵のなめらかポテサラ

ゆで卵を作る。ゆでたら、粗みじん切りにする。

じゃがいもは皮を剥き、8〜10等分にし、柔らかくなるまでゆでる。

ゆでたじゃがいものお湯を捨て、弱火にかけて水分を飛ばしながら潰す。お酢と塩胡椒で下味をつけ、冷ます。

1と3と4をボウルに入れ、マヨネーズと牛乳を加えて混ぜる。塩胡椒で味を整える。※キュウリは水分を絞る

盛り付けて完成！