ほっきご飯
＊クックhana＊
作り方
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1
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下ごしらえしたほっきを適当な大きさに切る。
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2
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配合した調味料で作った汁を加熱して、その中にほっきを入れる。
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3
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ほっきの足の部分が薄赤くなったら火を止めて、鍋ごと冷水等で冷ました後、ほっきと汁に分ける。
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4
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汁と水とでご飯を炊き上げ、蒸らすときにほっきを炊飯器に入れる。
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5
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蒸らし終わったら、ほっきを取り出してご飯を混ぜ合わせ、茶碗によそった後、取り出したほっきを盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
もち米を混ぜることで、ご飯に粘り気がでます！
お好みでどうぞ。
お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピをもとに、自分好みの味に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊クックhana＊
