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麻婆タケノコ

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Description

覚書。
豆腐があれば肉炒めたら、味付けをし豆腐の順でいいかも？

材料

鶏ひき肉
200g
 
タケノコ
水タケノコひと袋
豆板醤
1cm
甜麺醤
5cm
しょうがチューブ
3cm
にんにくチューブ
3cm
オイスターソース
小さじ3
 
醤油
大さじ2
味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ひき肉を炒める

  2. 2

    写真

    水を切ったタケノコを投入

  3. 3

    写真

    豆板醤、甜麺醤、しょうがチューブ、にんにくチューブ、オイスターソース、鶏がら、醤油、味噌をいれる

  4. 4

    写真

    辛くしたかったら豆板醤を追加。薄味なら醤油を追加。かき混ぜて、終わり。

コツ・ポイント

味噌隠し味

このレシピの生い立ち

タケノコがあったので。
レシピID : 7226657 公開日 : 23/10/05 更新日 : 23/10/05

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麻婆タケノコ
by 納豆県民‍