サーモンとキャベツのバター醤油パスタ

サーモンとキャベツのバター醤油パスタの画像

Description

スモークサーモンとキャベツを合わせた、バター醤油パスタです。茹でる鍋で炒めたので、洗い物も少なくすみます✩.*˚

材料 (1人分)

1人前
お好きな量
大さじ2
バター
15g
醤油
大さじ1
お酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
小さじ1
塩コショウ
3ふり

作り方

  1. 1

    キャベツを好きな大きさにちぎる。
    パスタを茹でる時一緒にキャベツも入れる。
    パスタのお湯を捨てる前にゆで汁を取っておく。

  2. 2

    調味料全てとゆで汁(a)、バターを入れ、湯切りをしたパスタとキャベツを入れ、軽く炒める。
    お皿に盛り付けする。

  3. 3

    スモークサーモンはお花のように1枚ずつ巻いて、それを重ねていく。それを盛り付けたパスタの上に乗せる。

コツ・ポイント

軽く炒める時に、バターがちゃんと溶けていることを確認する。
スモークサーモンを使っているので味付けをそんなに沢山しなくていいのが、楽だなと思いました。

このレシピの生い立ち

バター醤油パスタが食べたくて、作りました。
スモークサーモンも大好きで、一緒にしたら合うのでは…と思い作りました。
※私が適量という表記が嫌いなので、塩コショウを3ふりで表現させていただきました!
レシピID : 7227393 公開日 : 22/06/12 更新日 : 22/06/12

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