サーモンとキャベツのバター醤油パスタ
作り方
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1
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キャベツを好きな大きさにちぎる。
パスタを茹でる時一緒にキャベツも入れる。
パスタのお湯を捨てる前にゆで汁を取っておく。
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2
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調味料全てとゆで汁(a)、バターを入れ、湯切りをしたパスタとキャベツを入れ、軽く炒める。
お皿に盛り付けする。
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3
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スモークサーモンはお花のように1枚ずつ巻いて、それを重ねていく。それを盛り付けたパスタの上に乗せる。
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コツ・ポイント
軽く炒める時に、バターがちゃんと溶けていることを確認する。
スモークサーモンを使っているので味付けをそんなに沢山しなくていいのが、楽だなと思いました。
スモークサーモンを使っているので味付けをそんなに沢山しなくていいのが、楽だなと思いました。
このレシピの生い立ち
バター醤油パスタが食べたくて、作りました。
スモークサーモンも大好きで、一緒にしたら合うのでは…と思い作りました。
※私が適量という表記が嫌いなので、塩コショウを3ふりで表現させていただきました!
スモークサーモンも大好きで、一緒にしたら合うのでは…と思い作りました。
※私が適量という表記が嫌いなので、塩コショウを3ふりで表現させていただきました!