ケークサレ風の画像

Description

【管理栄養士レシピ】ホットケーキミックスを使ったケークサレ。お好みの野菜を入れて朝食や昼食にもお勧めです。

材料 (20㎝×20㎝大)

ベーコンスライス
30g
3個(40g)
1個
オリーブ油
大さじ1
100㎖
こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンは1㎝幅に切る。チーズは8㎜~1㎝角に切る。

  2. 2

    写真

    ミックスベジタブルは沸騰した湯でサッと茹で、ザルにあげておく。

  3. 3

    写真

    ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。

  4. 4

    写真

    オリーブ油、牛乳を加えて混ぜる。

  5. 5

    写真

    ホットケーキミックス、チーズを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    写真

    ベーコン、ミックスベジタブルを加えて軽く混ぜる。
    お好みでこしょうを加えても◎。

  7. 7

    写真

    クッキングシートを敷いた型に6の生地を流し入れる。

  8. 8

    写真

    180℃に予熱したオーブンで20分位焼く。

  9. 9

    写真

    型から取り出し、粗熱が取れたらお好みの大きさに切り分ける。

コツ・ポイント

お好みの季節の野菜を加えてアレンジしても◎。パウンド型やアルミカップで焼くこともできます。フライパンで焼く場合は、蓋をして片面5分焼いたらひっくり返して更に10分じっくり焼いてもOK!

このレシピの生い立ち

‟こどもと一緒に簡単に調理をしたい。”‟夏休みの食事に困る”などの相談があったので、調理が苦手な人でも作れるようなメニューを考案。【1/8切れの栄養価】エネルギー:165kcal,:たんぱく質:5.0g、脂質:5.5g、食塩相当量:0.3g
レシピID : 7228036 公開日 : 22/07/25 更新日 : 22/07/25

このレシピの作者

藤枝市保健センター
藤枝市健康推進課(保健センター)の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。
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☆☆藤枝市公式HP☆☆https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/

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