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明太混ぜ ごはん の簡単オムライス

明太混ぜ ごはん の簡単オムライスの画像

Description

ご飯は炒めずに混ぜるだけ！
明太子と卵は相性抜群です♪

材料 （2人分）

炊いたご飯
1.5合分
バター(マーガリン)
５g
明太子
1腹(2本)：今回約100g使いました
万能ねぎ(小口切り)
適量(明太子の量と見た目に同量程度 ※作り方１の写真参照)
白炒りごま
大さじ1杯
大葉
5〜10枚(大きさによって)：今回やや小ぶりを8枚使いました
刻みのり(無くてもOK)
適量
マヨネーズ(無くてもOK)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大葉は千切りにします。
    明太子は皮から削ぎだします。
    小ねぎは小口切りにします(今回は冷凍保存したものを使っています)。

  2. 2

    写真

    炊いたご飯にバター、明太子、白炒りごま、小ねぎをさっくり混ぜ、器に盛ります。

  3. 3

    写真

    お好きな方法で卵を焼きます。
    今回は半熟オムレツにしていますが、半熟スクランブルを乗せたり、薄焼き卵でくるんだりお好みで

  4. 4

    写真

    お好みでマヨネーズを絞り、明太子と大葉、お好みで刻み海苔を添えたら出来上がりです♪
    ※こちらマヨがずり落ちてしまいました

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

明太子の消費に閃きで作りました
レシピID : 7228203 公開日 : 24/02/02 更新日 : 24/02/02

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明太混ぜ ごはん の簡単オムライス
by もへほっぺ