梅そぼろごはん

梅干しは種を取り取り除き包丁でたたいて梅肉にする。

熱したフライパンに鶏ひき肉を入れ中火で炒める。

ひき肉が全体的に白くなってきたら調味料を加え炒める。水分が少し減ってきたら梅干を加え軽く煮詰める。