白滝とえのき入り麦ごはん♡
作り方
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1
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【炊飯器で炊く場合】
白米2~3合をとぎ、いつもと同じ水加減にします。(材料の水①)
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2
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押し麦50g(米計量カップ2/5)を加える。
水100ml(米計量カップ1/2強)を加える。(材料の水②)
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3
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白滝はさっと茹でてザルにとり、水気を切って細かく切る。
えのきも細かく切る。
炊飯器の中に全て入れ、軽く混ぜる。
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4
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あとはいつも通りに炊飯して下さい。
※水加減をしてから30分程度おいてから炊くとより一層美味しく炊き上がります。
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5
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【いつものご飯に混ぜ込む場合】
炊いたご飯に茹でた押し麦、白滝、えのきを適量混ぜ込んで下さい。
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コツ・ポイント
押し麦用にプラスするお水は、配合量(g)の2倍(ml)が目安です。お好みで調整してください。
少しパラパラした炊き上がりになります。お好みに合わせて具材や水の量を加減してくださいね♪
少しパラパラした炊き上がりになります。お好みに合わせて具材や水の量を加減してくださいね♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の夫のために♡