三度豆のお浸し

三度豆の筋を取ります。両端を折り取ります。

長いので半分に折ります。

三度豆を洗います。

ざるに上げ湯切りします。

ボウルに○印の調味料を入れます。熱い内に味付けするとよく味がしみます。

出来上がり。

その時の気分でおろししょうがや練りからしを入れてます。色々試してみて下さいね。

三度豆はアクが無いので　私は水にさらしません。