うちのキャベツソテーは牛だしで！

ニンニクはスライスしてオリーブオイルと一緒にフライパンに入れておく。

キャベツを芯と一緒にくし切りにする。大体薄さ1〜2センチくらい。
1のフライパンに入れて弱目の中火にかける。

焼き色がついたらひっくり返し両面に焼き色をつける。にんにくが焦げないよう注意。先に取り出しておいてもOK。

牛だしは業務スーパーでいつも買っています。