油揚げのコンソメスープ
西＊絵子
作り方
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1
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油揚げを鍋で炒めます。（少しカリッとなるぐらいまで）
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2
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水を入れます。
コンソメもいれます。
沸騰したらネギを入れて塩コショウで調整したら完成。
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コツ・ポイント
油揚げを炒めてから作ると香ばしいと思います。ネギは後入れです。
このレシピの生い立ち
スープが飲みたい。コンソメ味がいいな。でも、野菜がないなぁ…という時に油揚げだけでもいいかなぁと思って作りました^_^
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西＊絵子
