ほうれん草のだし巻き明太餡かけ
スタグラキッチン
作り方
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1
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ほうれん草を茹で冷水にとり絞っておく。
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2
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ボウルに卵を割り★の調味料を全て入れ、よくかき混ぜる。
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3
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熱した卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、溶き卵１／３量を入れ、その上にほうれん草をおく。
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4
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残りの液も焦がさないよう分けて焼く。
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5
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小鍋にほぐした明太子と●を全て入れ、火にかけ沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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6
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だし巻きを切り、器に盛る。
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7
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明太子餡をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
卵液をこすとだし巻きが滑らかな食感になります。
ヘラを使って巻くと巻きやすいです。
ヘラを使って巻くと巻きやすいです。
このレシピの生い立ち
いつものだし巻きをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スタグラキッチン
