本場トルコの味 ズッキーニのお焼き
Description
トルコ人先生に習ったズッキーニ焼き。ふわふわとした食感がおいしいベジタブル料理です☆
ヨーグルトサラダとの相性も抜群♪
ヨーグルトサラダとの相性も抜群♪
クミンchan
材料
（２人分）
小２本（200ｇ）
１－２個
１個
50ｇ
ディル
みじん切りを大さじ１
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
50ｇ
サラダ油
適量
作り方
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2
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卵をボウルに溶きほぐし、小麦粉、ディル、塩、こしょうを加えて混ぜる。さらにズッキーニ、タマネギ、チーズも加える。
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3
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フライパンにサラダ油を多めに熱し、タネを丸く広げる。
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4
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中火で焼き、キツネ色になったら裏面も焼く。
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5
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ヨーグルトサラダとの相性もバッチリ♪
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6
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チーズなしでもおいしいです。バルサミコソースがけ☆
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7
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半分をジャガイモに替えました。ほっくり感が出て美味っ
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8
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ディル→パセリにしても◎
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9
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ちょっとした軽食にもピッタリです。
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10
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ソースに合わせても美味しいです♪
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大きく焼いてみました。マンゴーカレーとゴルゴンゾーラトマトの２種類のソースとともにブランチに☆
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ハーブのペーストを加えたらキレイなグリーン色に。
ハーブの風味も◎
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コツ・ポイント
多めの油でカリッと焼きます。ふわふわな生地にチーズがアクセント☆
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものをアレンジしました。よりズッキーニをたっぷりで♪
クミンchan
