【鉄分アップ】鶏もも串じゃがいもグラタン

Name: 【鉄分アップ】鶏もも串じゃがいもグラタン
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 鶏もも串 1／3串; じゃがいも 40 g(小1個程度); 小松菜 5 g; 調整豆乳 大さじ3

Description

離乳食後期（9か月～11か月頃）～
鶏もも肉、小松菜、豆乳を料理に活用し、鉄分を強化したレシピの紹介です。

相模原市（神奈川県）

材料（作りやすい分量）

鶏もも串

1／3串

じゃがいも

40 g(小1個程度)

小松菜

5 g

調整豆乳

大さじ3

作り方

1

じゃがいもを茹でてつぶす。
2

鶏もも串はタレや塩を水で洗い流し、細かく刻む。
3

小松菜は茹でて刻んでおく。
4

鍋に①～③と豆乳を入れ、弱火で煮込む。

コツ・ポイント

やきとりの鶏もも串を活用することで、簡単に作ることができます。
レバーなど、ほかの串を活用することもできます。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉、小松菜、豆乳には鉄分が豊富に含まれています。鉄分を多く含む食材を活用していただけるレシピを考えました。

レシピID : 7231633 公開日 : 22/10/27 更新日 : 22/10/27

このレシピの作者

相模原市（神奈川県）

相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介！離乳食の基本、保育園給食レシピ（http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html）
は相模原市ホームページにもレシピを掲載中！ぜひ、ご覧ください♪

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