アーティチョークの延命 生命の保存
オイシイーヌ
作り方
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1
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水にさした状態で冷蔵庫or野菜室に入れとくだけ
たまに水を取り替えて茎の先端をカットする
画像は全て収穫2週間経過
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2
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水にさして常温保存したのがこれ
ひとつは開花
もうひとつは開く前に瀕死
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3
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比べると一目瞭然
冷蔵庫で保存した方はほとんど開かず、むしろ届いた時より元気
味の劣化も感じない
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4
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とはいえ場所をとるアーティチョーク、もりもり食べれるレシピはこちらID：7231554
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5
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収穫後20日経過
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6
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コツ・ポイント
茎をカットできるようにできるだけ長めに残しとく
このレシピの生い立ち
大量に送られてきたアーティチョークを目にしたぼっちは愕然とし、アーティチョークの永遠の命を願った
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オイシイーヌ
