炊飯器で簡単ふわふわチョコレートケーキ
にこにこ０
作り方
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1
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予め牛乳150ccを計り、板チョコレートを砕きレンチン1分〜1分半して溶かしておく。マーガリンもレンチン40秒で溶かす。
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2
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卵2個を湯煎しながら途中で砂糖を加えて泡立てる(持ち上げてリボン状にトロリとなるくらい)
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3
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溶けたチョコレートを1の泡立てた卵に泡立て器で混ぜる
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4
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ホットケーキミックスをふるいながら入れゴムベラで少し混ぜる
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5
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少し混ざったところに牛乳を入れて混ぜ、さらに溶かしたマーガリンを混ぜる。
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6
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炊飯器にセットし普通に炊飯のスイッチをオンする。爪楊枝に生地が付いてこなければオッケー。(多分付いてこないと思います。)
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7
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出来上がりです。粗熱を取ってラップで包みジッパー式袋に入れて冷凍可能です。解凍は冷蔵庫でしてくださいね。
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8
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ひっくり返したらこんな感じです。どうしても外側は硬めになるけど内側はふわふわです。(冷めると硬さがやわらぎます。)
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コツ・ポイント
卵を湯煎しながらしっかりリボン状に泡立てること。それ以外は混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
以前作ったバナナ入りのチョコレートケーキはしっとり系だったのでもっとふわふわにならないかと思い、デコレーションしやすいようにシンプルにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にこにこ０
