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超簡単ローストビーフ＆サラダ

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Description

簡単に作れるローストビーフです
山盛り野菜サラダと一緒に

材料

牛もも肉などのローストビーフ用
一塊
塩胡椒
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    常温にした牛肉を塩胡椒、ブラックペッパーを振りかけて、フライパンで焼きます

  2. 2

    写真

    両面焼きます

  3. 3

    写真

    程よく焦げ目がつけば、火を止めます

  4. 4

    写真

    焼いた肉をラップで二重に巻きます

  5. 5

    写真

    ジップロックにも二重に入れます

  6. 6

    写真

    大きな鍋に湯を沸かしておいて火を止め、2～30分位浮かばせておき、取り出し後は冷蔵庫で数時間以上冷やしておきます

  7. 7

    写真

    食べる前に冷蔵庫から取り出します

  8. 8

    写真

    スライスします

  9. 9

    写真

    野菜に載せて、好きなドレッシングと一緒に

    和風ドレッシング
    ID7233675
    バジルドレッシング
    ID7232095

  10. 10

    写真

    お節にも

  11. 11

    わさびドレッシング
    ID7231193
    にんじんドレッシング
    ID7165343

コツ・ポイント

焼いて、お湯につけて、冷蔵庫で冷やすだけです

かけるドレッシングが美味しいと、ローストビーフも更に美味しく感じられると思います

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

メインで食べたり、丼にしたり色々出来ますね
それぞれの時にタレを変えたら、全く違うメニューになります

ダイエット中なので(笑)、私は山盛り野菜サラダと共にいただきます
レシピID : 7233312 公開日 : 22/06/19 更新日 : 23/11/09

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はやくもひろこ
超簡単ローストビーフ＆サラダ
by はやくもひろこ