安いカステラでティラミス
pekeiko
作り方
-
-
1
-
２段にするため安いカステラの厚さを半分にきる。キッチリ型に敷き詰める。溶かしたコーヒー半分をしみこませる。
-
-
-
2
-
クリームチーズをボールに入れてハンドミキサーで柔らかくする。砂糖を好きなだけ入れる。ヨーグルトも入れて混ぜる。
-
-
-
3
-
ホイップクリームを少しずつ入れ、全体が混ざったら型に半分入れて平らにならす。カステラを敷いてコーヒー残りをしみこませる。
-
-
-
4
-
カステラの上に残りを入れて平らにし、表面にココアパウダーを茶漉しでふりかける。２段になってボリュームが出る。
-
コツ・ポイント
ホイップクリームはそのままでも、ホイップして混ぜ込んでもどちらでもいいです。レモン汁（ポッカレモン可）大さじ１位混ぜ込むと味がしまるのでお好みで。砂糖は味をみながら好みの量入れてください。冷蔵庫で半日位置いたほうがしっとりして味がいいです。
このレシピの生い立ち
ティラミスが流行ったころ安く、簡単、身近にある材料で出来るように考えました。ずーっと前から作って今も教えてと言われます。
(
)
