おうちカフェ★紅茶バスクチーズケーキ

Name: おうちカフェ★紅茶バスクチーズケーキ
Yield: 12センチ丸型1個
Ingredients: ★クリームチーズ(常温) 200g; ★砂糖 60g; ★卵 1個; ★薄力粉 5g; ☆生クリーム 140cc; ☆紅茶(アールグレイ) ティーパック1個; ☆紅茶(アールグレイ) 茶葉をティーパックから出したもの1個分

Description

フードプロセッサーでめっちゃ簡単！ふんわりアールグレイが香るバスクチーズケーキ★おうちカフェにいかがですか(*^^*)

ちーすけ♡

材料（12センチ丸型1個）

★クリームチーズ(常温)

200g

★砂糖

60g

1個

140cc

ティーパック1個

茶葉をティーパックから出したもの1個分

作り方

1

クッキングシートを水に濡らしくしゃくしゃにします。水気をしっかり切って型に敷き詰めます。
2

小鍋に☆を入れて弱火にかけ沸騰直前まで温め火を止める。５分置き粗熱が取れたらティーパックをぎゅーっと絞って取り出します。
3

★と②をフードプロセッサーに入れます。
4

滑らかになるまで撹拌します。
5

①に④を流し入れます。
6

210度に温めたオーブンで約25分焼きます。(焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してね！)焼きたてはふわふわです♡
7

粗熱が取れたら型に入れたまま冷蔵庫で約1日しっかり冷やします。
8

切り分けていただきます(*´-`)
おうちカフェの出来上がり♪

コツ・ポイント

生クリームは沸騰させないように気をつけてね！ティーパックは1個はそのまま、もう1個は茶葉をパックから出して加えます。弱火にかけ沸騰直前で火を止め5分蒸らします。ティーパックはぎゅ〜〜っ！と絞って紅茶エキスを絞り出してから取り出します。

このレシピの生い立ち

チーズケーキが大好きなうちの娘っち★お嫁に行ったのでなかなか私のチーズケーキが食べられません。なので☆フードプロセッサーでチャチャっと作る簡単チーズケーキをレシピにおこして娘に伝授中〜(*^^*)今日は紅茶バージョンです♪

レシピID : 7233653 公開日 : 22/06/21 更新日 : 22/06/21

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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