山クラゲとベーコンの梅酢ワサビ醤油

乾燥山クラゲは2〜３センチ位に切って半日位ぬるま湯でもどす。

ベーコンは1センチ位の短冊切りにしておく。

フライパンにごま油を入れ1と2を炒め白ワインを加え香り付けする。