| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| しらす干し(ちりめんじゃこ可) | |
| 60gくらい | |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 卵 | 1個(余ります) |
| 塩 | 少々 |
しらす干しはザルなどに広げて少し乾かしておく。(ちりめんじゃこは不要)
豆腐は水切りし食べやすい大きさに切る。
豆腐に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてから、しらすをまぶしつける。
上から塩をかるく振りかける。
フライパンに1㎝くらい油を入れ、180℃で1分ほど揚げる。裏に返してさらに1分~1分半くらい揚げる。
衣がカリっとなり豆腐が膨らんできたらキッチンペーパーなどに上げ、油を切って出来あがり♪
2009.5.28 話題入りしました♪
ありがとうございます☆
09/11/06
めちゃうまでした?嬉しい♡こんがり美味しそうなレポ感謝です☆
09/11/03
このために買ってきてくれて感激☆カリっと揚がって美味しそう♪
09/11/02
前から気になってくれてたの?作ってもらえて嬉しい♪レポ感謝☆
09/10/20
気になっててくれたの?嬉しい❤きつね色で美味しそう♪レポ感謝
09/10/15
絹は衣づけ大変だけどふんわり美味しいよね♪レポありがとう☆
09/10/09
カリふわ感、気に入ってもらえて嬉しい♡美味しそうなレポ感謝☆
09/09/15
素晴らしい仕上がりですね☆美味しいと言ってもらえて嬉しい♪
09/08/30
このためにジャコ買ってくれたのね♪感謝です☆美味しそう❤
| 外部ブログ用 |
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あ~、優陽さ~~~ん。
すごく久し振りですね。
たまに日記は拝見させてもらってます♪
お元気でしたか~?
お祝いに来てもらってすっごく嬉しいです★
本当にありがとう゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚
こんばんは~♪お久し振りです★
前回は「茄子のピリ辛炒め」のレポありがとうございました~♪
そして昨日は『豆腐のしらす揚げ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
気になってくれてたんですか?嬉しい♥♡
しらすを揚げると香ばしさが増しますよね♪
美味しそうなレポ、ありがとうございます。
また気になるレシピがあったら宜しくお願いしますね♥♡