塩麹仕込み！鮭とピーマンのアヒージョ風

Name: 塩麹仕込み！鮭とピーマンのアヒージョ風
Yield: 3
Ingredients: 鮭 ３切れ; 塩麹 大さじ1; ピーマン 5～6個; しめじ 1/2株; すりおろしにんにく 適量; チキンコンソメ 適量; 水 1カップ; オリーブオイル 大さじ2

Description

名前だけ聞くと小難しいアヒージョですが、材料すべてを入れて火にかけるだけでお家で簡単にアヒージョが楽しめます♪

３切れ

塩麹

大さじ1

5～6個

1/2株

すりおろしにんにく

適量

チキンコンソメ

適量

1カップ

オリーブオイル

大さじ2

ブロッコリーやタコなどを入れておうちバル風に楽しんでも素敵です♪

魚＋塩麹は焼いて食べるのがスタンダードですが、洋風に煮込んでも美味しいのでは？と思い、アヒージョ風にしてみました(^^♪

レシピID : 7235037 公開日 : 22/06/21 更新日 : 22/06/21