簡単☆トマトとパプリカのスープ
Description
材料煮てハンドプロセッサーで一気に完成!
材料
(4人分)
バター
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1
1個
ローストパプリカ(赤) 瓶入り
340g
チキンストック
2カップ
塩
小さじ2
3本
パプリカパウダー
小さじ1
こしょう
小さじ1/4
クミンパウダー
小さじ1
ローズマリー
小さじ1
無添加旨味調味料
小さじ1
タイム
小さじ1
大さじ3
作り方
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1
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野菜は洗って食べやすい大きさに切る。
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2
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大きな鍋を中火にかけ、バターを入れる。にんにく、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
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3
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小麦粉を加え、野菜を小麦粉でコーティングする。
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4
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チキンブロス、ホールトマト、にんじん、瓶入りパプリカ(赤)を加えにんじんが柔らかくなるまで煮る。
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5
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塩、パプリカパウダー、コショウ、うま味パウダー、クミン、ローズマリー、タイムを加える。
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6
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ハンド フード プロセッサーを使用し、滑らかになるまで潰す。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
味見しながら納得の味になりました!