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ズッキーニと豚肉のトマト煮♪

ズッキーニと豚肉のトマト煮♪の画像

Description

簡単主役メニュー！
夏野菜を使って食欲そそる一品を♪

材料 （2人分）

ズッキーニ
1本
マッシュルーム
4個
豚バラブロック
150g
カットトマト缶
200g
塩こしょう
少々
オリーブオイル
少々
■ ◎調味料
コンソメ
小さじ3
にんにくチューブ
３cmぐらい
水
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは輪切りに、マッシュルームは2〜3cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    鍋(フライパン)にオリーブオイルひき、強火で②こんがり焼く。

  4. 4

    写真

    ③に丸一を加え、トマト缶と調味料を加え煮込む。(塩こしょうを少々)

  5. 5

    写真

    水分が減ったら完成♪

コツ・ポイント

豚バラブロック肉はこんがりと焼くと
美味しさ2倍です♪
おすすめはブロック肉ですが
豚バラやこま切れ肉でも◎

黒こしょうを使うとスパイシーで美味しいです♪
最後にお好みでパセリなどを振ると見た目も◎

このレシピの生い立ち

暑い日が続くので疲労回復で
食欲をそそるようなメニューを
作りたくて作ってみました(^ ^)
レシピID : 7238504 公開日 : 22/06/25 更新日 : 22/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (19人)
2023年11月6日
写真
ゆーやん_922
ズッキーニの安売りを見つけて久しぶりに。豚肉は家にあったロースで作りました。ゴマをかけて食べるのオススメです！美味しかった😋
#はたごはん #ズッキーニ活用 #ズッキーニ #豚肉 #トマト #トマト煮 #簡単ヘルシー #簡単美味しい #簡単美味しい、簡単ヘルシー #自慢のごちそう #夏野菜で #疲労回復 #食欲の秋 #食欲そそる #コンソメ #簡単本格 #簡単ご馳走 #豚肉で疲労回復 #豚肉料理最高 #豚肉やわらか
2023年9月24日
写真
kumako230
ズッキーニの消費にいいです！ラタトゥユみたいでおいしい！
#野菜ぎらいにも
2023年8月10日
写真
にこちゃ♪
マッシュルームを買い忘れたので代わりに舞茸を使いました(^^;これもまた美味しい(^^)
#はたごはん #ズッキーニの美味しい食べ方 #夏にぴったり #材料間違えた
2023年8月8日
写真
ゆーやん_922
2日目はパスタにアレンジ。今回はチーズをかけてよりイタリアンに。余ってもアレンジしやすい味付けなので有難いです。美味しかった😋
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( )
高畑結希
ズッキーニと豚肉のトマト煮♪
by 高畑結希