エビとマカロニ 豆乳グラタン
あっこんちゃん
作り方
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1
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むきえびは背中に切れ込みを入れ 背ワタの処理をする
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2
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たまねぎはうす切り にんにくはみじん切り マカロニは表示時間で茹でておく
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3
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フライパンにたまねぎ にんにく えびを入れ蓋をして蒸し焼きにする
お酒を加えアルコールをとばしながら炒める
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4
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大きめのボールにバター 小麦粉を入れレンジで１～２分でバターが溶けたらよく混ぜ合わせる
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5
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豆乳を少しづつ加えダマにならないように混ぜ合わせ レンジで１０～１２分
ダマにならないように途中何度かかき混ぜる
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6
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具材を全て混ぜ合わせ コンソメ 塩コショーで味を調える
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7
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グラタン皿に移し チーズを上にのせ ２５０度に予熱したオーブンで１０分お好みの焼き目がつくまで焼いたら出来上がり
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コツ・ポイント
具材を炒める時に油を使用しないので焦げつきやすいです カロリーを気にしない場合はバター等で炒めて下さい
焼き時間は各家庭のオーブンで調整してください
お好みのきのこを入れるとボリューム&美味しさＵＰです♪
焼き時間は各家庭のオーブンで調整してください
お好みのきのこを入れるとボリューム&美味しさＵＰです♪
このレシピの生い立ち
大好きなグラタン お腹いっぱい食べたいので少しでもヘルシーに！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
あっこんちゃん
