「もやし」は煮物が一番美味しい♡の画像

Description

「もやし」は煮物にするとものすごく美味しくなるんです❣
ニンニク・生姜醤油もやしと豚肉と煮ると最高のおかずになります♬

材料 (2人分)

豚肉細切り
150g
 
1袋
 
ニンニク生姜醤油材料
刻み生姜
40g
スライスにんにく(ガーリックパウダーでのOK)
2片
醤油
大さじ3杯
和風だし
少々
 
刻み青ネギ
8g
輪切り唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    タレの材料を全部入れて混ぜます。

  2. 2

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    生姜をみじん切りにします。

  3. 3

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    ニンニクをスライスします。

  4. 4

    写真

    (1)に(2)と(3)を混ぜます。

  5. 5

    写真

    豚肉の細切りに(4)を■半分■かけて混ぜておきます。

  6. 6

    写真

    もやしをフライパンに入れ、(4)の残りのタレを入れて中火で煮ます。

  7. 7

    写真

    もやしが、しんなりして、タレの色がついてきたら(5)の豚肉を入れて混ぜながら煮ます。

  8. 8

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    豚肉に火が通り、味がついたら火を止めて盛り付けます。
    色ガチャで地味なので、刻みネギや輪切り唐辛子をのせると生えます♬

コツ・ポイント

■油は使わず【煮ます】。
■「もやし」は煮込んでも柔らかくなり過ぎず!味も濃くなりにくいので!煮物に最適♡♬♡♬♡
■ラー油、酢、ナンプラー等で味変すれば、中華風にも!エスニック風にも!
■キャベツは煮ると味が濃くなりすぎるので【注意】!

このレシピの生い立ち

暑さに弱いので、油料理を食べたくなくなった時に作ります。

「もやし」は煮ると美味しいくなります。
調味料やスパイスを変えれば、和風!中華風!エスニック風❣に味変出来ます。

豚肉なしで「もやし」ナシでも美味しいですよ♡(*^^*)♡
レシピID : 7238952 公開日 : 22/06/25 更新日 : 22/06/26

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