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玉ねぎをみじん切りにし、レンジで500W3分加熱する。
粗熱が取れたらひき肉、おから、豆腐、卵、塩胡椒を入れてよく捏ねる。
4〜6等分にして、丸める。
フライパンに油を熱し、弱めの中火で蓋をして5分くらいしたらひっくり返し、3分〜焼く。
大根はおろしてよく水気を切り、ポン酢をかけて召し上がれ♪
付け合わせに大葉や茗荷があれば、よく合いますよ♪
mocaron211
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