鶏ささみの親子丼
作り方
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1
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鶏ささみは筋を取り除き一口大に切る。
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2
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玉ねぎは半分に切り、食べやすい大きさに切る。
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3
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卵は割りほぐし、よく混ぜ合わせる。
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4
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鍋に水★を入れ煮立たせ、2の玉ねぎを入れ火が通るまで煮込む。
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5
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4に1を加え火が通るまで煮込む。
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6
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5に3の卵を流し入れ火を通す。卵に火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏ささみの筋は切れ目を入れ、ささみを裏返してしごくと取りやすいです。
このレシピの生い立ち
鶏ささみが残っていたので。