ほうれん草のカレーナポリタン

ほうれん草はよく洗い、4cm長さに切る。

玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。ウィンナーは斜め切りにする。にんにくはみじん切りにする。

1%の塩水を沸かし、スパゲッティを袋の表示通りにゆでる。スパゲッティを引き上げ、同じお湯でほうれん草をさっとゆでる。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、中火で熱する。香りが立ったら玉ねぎ、ウィンナーを炒める。

玉ねぎが透き通ってきたらほうれん草、コーンを加えて軽く炒め、混ぜ合わせた【A】を加えてさらに炒める。

カレー粉の香りが立ったら火を止め、スパゲッティとバターを加えてよく混ぜる。