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豚こま肉のオイスター唐揚げ

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Description

オイスターと塩麹が絶妙のコクうま唐揚げ。
包丁不要の揚げ焼きなので後片付けも楽ちん♪
お弁当にもおすすめ。

材料 （1〜2人分）

豚こま肉
200g
片栗粉
大さじ6
サラダ油
大さじ3
■ 調味料①
オイスターソース
小さじ2
みりん
小さじ1
塩麹
小さじ1/3
にんにく(すりおろし)
小さじ1/3(1cm)
生姜(すりおろし)
小さじ1/3(1cm)
■ お好みで
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに調味料①を混ぜる。

  2. 2

    写真

    豚こま肉を入れて和える。

  3. 3

    写真

    片栗粉をまぶしてフライパンに並べる。

  4. 4

    写真

    サラダ油を回しかける。

  5. 5

    写真

    中火で揚げ焼きにする。
    カリッとしたら裏返す。

  6. 6

    写真

    キッチンペーパーで油を落とすと、くどくなりません。

  7. 7

    写真

    盛り付けて、お好みでレモンを絞って完成♪

コツ・ポイント

フライパンで混ぜればワンパンでも作れます。

にんにくと生姜の(1cm)はチューブを使う時の分量です。

このレシピの生い立ち

美味しい豚肉の唐揚げが食べたくて。
レシピID : 7241797 公開日 : 22/06/28 更新日 : 22/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月15日
初れぽ
写真
♡あいさち♡
塩麹は無いのでお塩と酒で 美味しいです(*^^*)
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( )
なみのレシピノート
豚こま肉のオイスター唐揚げ
by なみのレシピノート