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しっとり！ココナッツクッキー

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Description

ココナッツの香りがたまらない♡しっとりとしたココナッツクッキーです！

材料 （30個分）

黒糖
30g
砂糖
30g
ココナッツファイン
70g
卵
1個
バター
30g

作り方

  1. 1

    下準備
    バターをとかしておく
    材料を常温にする

  2. 2

    ボウルに卵をときほぐし、黒糖と砂糖を入れ混ぜる

  3. 3

    ボウルごと湯煎であたためる
    砂糖が溶け切るくらい！

  4. 4

    ココナッツファインを入れよく混ぜる

  5. 5

    溶かしバターを加えてよく混ぜる
    冷蔵庫で15〜30分間生地を休ませる

  6. 6

    絞り袋に生地を入れ、天板に絞る

  7. 7

    余熱しておいた170℃のオーブンで10分
    温度を下げて100℃にして15分焼く

  8. 8

    出来たては柔らかいです！粗熱が取れるまで待ちましょう

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単レシピ！

このレシピの生い立ち

ココナッツファインが大量に余っていたので
レシピID : 7242273 公開日 : 22/12/07 更新日 : 22/12/07

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しっとり！ココナッツクッキー
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