じゃがいもの海苔塩炒め
cookpig
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、7～8mmの薄切りにする。
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2
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フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、じゃがいもを並べる。
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3
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3～4分焼いて裏返し,蓋をしてさらに3～4分焼く。
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4
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うっすらと焼き目がつき、じゃがいもが透き通ったら塩をふり、海苔を入れて、混ぜ合わせる。
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5
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できあがり♪
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コツ・ポイント
じゃがいもを7～8mmの薄切りにするのがポイント。
薄すぎると扱いにくいし、厚すぎるとなかなか透き通らないです。
薄すぎると扱いにくいし、厚すぎるとなかなか透き通らないです。
このレシピの生い立ち
雑誌に「ポテトチップスのりしお味」になるって掲載されていました。
とても美味しかったので忘れないように覚書です。
雑誌社の方ごめんなさい。
とても美味しかったので忘れないように覚書です。
雑誌社の方ごめんなさい。
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