あおさと豆腐とたまごのスープ
作り方
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1
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豆腐を一口大に切る。卵を割り、溶いておく。
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2
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水を鍋に入れて沸騰させる。沸騰したら、豆腐とあおさを入れる。味覇を入れる。
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3
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溶いた卵を入れる。かき混ぜ過ぎずにいると、ふわふわの卵に仕上がります。
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4
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完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
残っていた豆腐でスープを作ってみました!
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豆腐を一口大に切る。卵を割り、溶いておく。
水を鍋に入れて沸騰させる。沸騰したら、豆腐とあおさを入れる。味覇を入れる。
溶いた卵を入れる。かき混ぜ過ぎずにいると、ふわふわの卵に仕上がります。
完成!