炊飯器で簡単♪牛肉のトマト煮込み
作り方
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1
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牛肉とトマトは一口大に、玉ねぎとピーマンは2~3cm角に切り、牛肉に軽く塩コショウしておく。
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2
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炊飯器の内釜に、トマト、玉ねぎ、ピーマン、牛肉の順に重ねて入れる。(あれば、他ににんにくやローリエを追加してもOK)
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3
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小さめの器で調味料を混ぜ合わせ、②にまわしかける。
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4
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炊飯器に内釜をセットしてスイッチを入れ、90分程炊飯する。
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5
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炊飯が終わったら軽くひと混ぜして、器に盛り、ブラックペパーをたっぷりと挽く。
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コツ・ポイント
急ぐ場合、炊飯時間は60分でもいいかもしれません。
30分を過ぎたあたりから、食欲をそそるとってもいい香りがしてきます。
90分だとお野菜だけでなく、お肉もトロトロ柔らかに仕上がります♪
30分を過ぎたあたりから、食欲をそそるとってもいい香りがしてきます。
90分だとお野菜だけでなく、お肉もトロトロ柔らかに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
暑い夏に火を使わず調理。
ちなみに、私は3合炊きの炊飯器を使用しましたが、炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
ちなみに、私は3合炊きの炊飯器を使用しましたが、炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。