米粉のヘルシーココアバナナパウンドケーキ
eiches
作り方
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1
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ココナッツオイルにエリスリトールを入れ混ぜて、卵を入れ混ぜる
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2
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粉類全部を入れて混ぜる
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3
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生地重たかったら、豆腐or豆乳(牛乳)を入れて伸ばす。
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4
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バナナを散らしつつ型に生地を入れる
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5
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170℃のオーブンで50〜60分焼く
(焼き時間は様子見つつ調整)上が焦げそうならアルミホイルをのせる
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6
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粗熱が取れたら出来上がり
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コツ・ポイント
豆乳がなかったので豆腐を入れちゃいました。
生地を伸ばす為なので量は様子を見て調整してください
生地を伸ばす為なので量は様子を見て調整してください
このレシピの生い立ち
米粉の賞味期限がヤバかったので、家にある残り物を片付ける為のパウンドケーキを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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