挽肉の塩肉豆腐の画像

Description

挽肉でも肉豆腐はできます!夏に嬉しいあっさり塩味。

材料

1丁
1玉
100g
300cc
★出汁パックの中身
1/2袋
☆醤油
小さじ2
☆みりん
小さじ2
☆酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐の水を切る。豆腐を大きめに切り、キッチンペーパーに並べてレンジで600w3分加熱。

  2. 2

    玉ねぎを半月切りに。

  3. 3

    鍋に玉ねぎと★を入れて軽く火が通るまで煮る。

  4. 4

    挽肉と☆を入れ、挽肉に火が通ったら豆腐も入れてひと煮立ちさせたら完成。

コツ・ポイント

しばらく寝かせて味を馴染ませると更に美味しくなります。
豆腐を入れてからは、豆腐が崩れないよう、あまり鍋の中をいじらない方が良いです。

このレシピの生い立ち

豆腐と挽肉の賞味期限が迫っていたので。
レシピID : 7247234 公開日 : 22/07/04 更新日 : 22/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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まるるる2525
簡単!あっさりした味付けで、おいしかったです"( ..)人ゴチソーサマ ありがとう♡
初れぽ
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せりさわ
さっとできて 美味しい