<健康レシピ>簡単朝食☆和風ライスサラダ
作り方
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1
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炊き立てのご飯の場合は、ボールに入れて冷ましておく。
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2
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たくあん、キャベツ、にんじんを千切りにする。
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3
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①に②、水気をきったツナ缶、白だし、かつおぶしを入れて混ぜ、完成。
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4
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1人分栄養価
エネルギー 206kcal
たんぱく質5.9g
脂質3.9g
炭水化物38.8g
食塩相当量0.7g
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コツ・ポイント
市販のカット野菜を使うと包丁いらずでさらに簡単に作ることができます。ごはんに混ぜる食材は、しらすや切干大根、梅干しなど、冷蔵庫にあるものでアレンジは無限大!
ツナ缶は、まぐろやノンオイルでも美味しくいただけます。
ツナ缶は、まぐろやノンオイルでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ライスサラダは、冷蔵庫に余っている野菜にバルサミコ酢やオリーブオイルを混ぜたヨーロッパの家庭料理です。こちらを和風にアレンジしました。たくあんを入れることで、塩気と食感の良いアクセントになります。食欲のない朝でも、箸のすすむ美味しさです♪