スナップエンドウの明太サラダ☆の画像

Description

スナップエンドウの甘みと明太子のピリ辛が癖になります。

材料 (3人分)

1/4個
オリーブオイル(炒め用)
小さじ1
明太子
30g
白だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    スナップエンドウは筋を取り斜めに3等分、玉ねぎはみじん切り、明太子はほぐして薄皮を取り除いておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。

  3. 3

    スナップエンドウを入れ3分くらい炒める。

  4. 4

    写真

    明太子、白だし小さじ1を入れ、全体に行き渡ったら火を止めて完成!

コツ・ポイント

新玉ねぎを使うとより美味しく!
スナップエンドウの大量消費にもオススメです。
明太子の量はお好みで増減してくださいね!

このレシピの生い立ち

大好きなカレー屋さんの付け合せサラダが美味しくて、材料を聞いて作ってみました。スナップエンドウが手に入ったら必ず作ります。
レシピID : 7247724 公開日 : 22/07/05 更新日 : 23/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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sacching
出来立ても、冷めてからもどちらも美味でした。スナップエンドウで我が家も定番になりそうです。