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豚ロース肉の生姜焼き☆きのこ味ご飯弁当

豚ロース肉の生姜焼き☆きのこ味ご飯弁当の画像

Description

ふんわり甘めの優しい☆きのこ味ご飯としっかり生姜がきいた豚ロースの生姜焼きが入ったお弁当です
おかずとご飯のバランス良き

材料 （2人分）

■ きのこ味ご飯
・お米
2合
・顆粒ほんだし
小さじ2
・白だし
大さじ1
・しょうが千切り
2枚くらい
にんじん　短冊切り
1/2本
油揚げ　薄切り
1枚
きのこ　ほぐす
お好きな量
★しょうゆ
大さじ1.5
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★顆粒ほんだし
小さじ1
★味の素
ひとふり
 
■ 豚ロースの生姜焼き
・豚ロース
4枚
・玉ねぎ　薄切り
1/2個
・小麦粉
適量
・塩胡椒
適量
・オリーブオイル
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1.5くらい
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆顆粒ほんだし
小さじ1
☆しょうがすりおろし
小さじ1
 
■ おかず
■ ・味玉子
■ ・もやしとハムの炒め物
■ ・残り物の唐揚げ

作り方

  1. 1

    きのこ味ご飯
    といだお米に、顆粒ほんだし(小さじ2)、白だし(大さじ1)、しょうがの千切り(少々)とお水を入れ炊きます

  2. 2

    お好きなきのこ、にんじん、油揚げを★で煮詰めます。
    ご飯が炊けたら、煮詰めたものを良く混ぜます。
    少し蒸らして完成

  3. 3

    写真

    豚ロース肉の生姜焼き
    お肉を少し叩いて繊維を切ります。
    塩胡椒、小麦粉をまぶします

  4. 4

    写真

    油をひいたフライパン(中火)に豚肉と玉ねぎを入れこんがり焼きます

  5. 5

    豚肉が焼けたところに、☆を、入れて絡ませます。
    トロミがつけば、完成っ

  6. 6

    おかず
    ・味玉子
    ・もやしとハムの炒め物
    ・前日の残り物の唐揚げ

コツ・ポイント

味ご飯は、いつも具材を別に煮てから混ぜるので
水を少なめにして炊きます。
豚ロースに小麦粉をまぶすので、タレにトロミが少しつきますし、よく絡みます

このレシピの生い立ち

きのこがたくさんあったので、きのこ味ご飯を作ってみました^ ^うちの味ご飯は、いつも具材とご飯別々に作ります。しょっぱいところとそうでないところがあって…でもいつもの味でした
レシピID : 7249234 公開日 : 22/07/08 更新日 : 22/07/08

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豚ロース肉の生姜焼き☆きのこ味ご飯弁当
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