青唐辛子の塩麻婆豆腐
lapin22
作り方
コツ・ポイント
一度火を止めてから水溶き片栗粉を入れることで、ダマができにくくなります。
時間があれば、もめん豆腐を一度湯通ししておくと余計な水分が抜けて美味しくなると思います。（プロはそうするらしい）
我が家は面倒なのでいつもそのままです＾＾：
時間があれば、もめん豆腐を一度湯通ししておくと余計な水分が抜けて美味しくなると思います。（プロはそうするらしい）
我が家は面倒なのでいつもそのままです＾＾：
このレシピの生い立ち
町中華屋さんが青唐辛子で塩麻婆豆腐を作っているテレビを見て、こんな感じかな〜と想像しながら作りました。その町中華屋さんにはまだ行けてません。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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