【ポリ袋で簡単】夏野菜のミートローフ

～簡単レシピ～
調理時間30分
蒸し時間10分

今回は『国産ポリ袋HD(シャカシャカタイプ)』を使います。

パプリカは1㎝幅、ズッキーニは縦長4等分に切ります。
アスパラは皮の硬い部分をピーラーで剥きます。

かた茹で卵をくし形に4等分し、プチトマトはヘタを取っておきます。

ミートローフのたねの材料【A】を全てポリ袋に入れます。

よく練り混ぜます。

茹でた野菜、プチトマト、かた茹で卵を並べて巻き込みます。

形を整え、巻き終わりをしっかり閉じて、上からアルミホイルで包み込みます。

沸騰したお湯（半分ほど浸かる程度）に入れて蒸します。
※蓋をして弱火で10分

ミートローフをまな板に移し、食べやすい大きさにカットします。
※ソース用に肉汁を鍋に残しておく

先ほどの鍋にソースの材料【B】（バター以外）を全て入れ混ぜながら煮詰めます。

ある程度煮詰まったら、最後にバターを溶かし混ぜ込みます。