鯵のチーズパン粉焼き
Description
簡単！外はサックサク、中はふんわり♡チーズで香ばしい、めちゃウマパン粉焼きです♡メインのおかずには勿論、おつまみにも◎
sachi825
材料
（3人分）
3尾
岩塩・黒粒胡椒
各少々
オリーブオイル
適量
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チーズパン粉
パン粉
25g
パセリ（みじん切り）
5g
にんにく(極みじん切り)
1/2欠片分
作り方
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1
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鯵は3枚おろしにして塩を振り、10分程置いて出てきた水分を拭き取り、胡椒を振る
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2
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チーズパン粉の材料を混ぜ合わせる
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4
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③の上に②を乗せて軽く押さえ、オリーブオイルを回しかけ、190℃の予熱したオーブンで約20分焼成する
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5
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出来上がり！
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6
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『揚げない鯵の竜田揚げ』（レシピID : 7195612）
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7
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8
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9
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コツ・ポイント
鯵に2%の塩を振ってしばらく置いて出てきた水分を拭き取る事で、臭みを消し、旨味を引き出します！
パルミジャーノ・レッジャーノは、粉チーズでも代用可能です
パルミジャーノ・レッジャーノは、粉チーズでも代用可能です
このレシピの生い立ち
パルミジャーノ・レッジャーノ・アンバサダーの一環で、グレーターで削って料理に使うレシピを考案しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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