豚ロースとニンニクの芽とポテトの中華炒め

生姜焼き用の豚ロース肉を1cm幅に切り☆で下味をつける。ニンニクの芽は4等分に玉ネギは5mm幅で切る。ニンニクは擦る。

フライパンに油を入れ中火で加熱。フライドポテトを凍ったまま入れ3分くらい炒める。

2にニンニクの芽と玉ネギを入れ中火のまま加熱。玉ネギが透け始めるまで炒め取り置く。

4に1で下味をつけた肉を加える。中火で肉の色がほぼ変わるまで炒める。

5に3を戻し中火のまま炒める。肉の汁気をニンニクの芽とポテトに馴染ませる。

6によく混ぜた★とキムチを加え中火のまま炒め全体に味を馴染ませる。